अब, औषधीय फसलों के क्रमिक ठंड के साथ, आमला की बात आएगी। आमला का फल विटामिन सी का एक अत्यधिक पौष्टिक और समृद्ध स्रोत है। टैनिन तत्व के कारण एंटीऑक्सिडेंट घटक की उच्च मात्रा भी दिलचस्प है। अपने खट्टे स्वाद और खट्टे के कारण, यह टेबल फल जितना लोकप्रिय नहीं है। यह फल उत्कृष्ट पोषण और चिकित्सकीय रूप से उपयोगी है और इसे कम लागत पर कमाया जा सकता है। औषधीय मूल्य समामेलन में उच्च है। किशमिश को काट लें, उन्हें सूखा और वैसे भी खाएं।
दूध के साथ ऊष्मायन मवाद को चोट नहीं पहुंचाता है। आप फलहीन हैं। बहुत कम किसानों द्वारा ऐसी फसलों की खेती की जा रही है। फिर इमली की कटाई प्रक्रिया - छंटाई प्रक्रिया को भी विशेष रूप से बचाया जाना चाहिए। प्रारंभिक और बेईमान
छंटाई अंततः किसान और पेड़ दोनों को नुकसान पहुंचाती है। कटाई के बाद के नुकसान के लिए जिम्मेदार प्रमुख कारक अपर्याप्त उपज और हैंडलिंग प्रथाओं, अपर्याप्त छंटाई, ग्रेडिंग, अनुचित पैकेजिंग, परिवहन और अनुचित भंडारण प्रथाओं के कारण ताजा उपज की गुणवत्ता का नुकसान है।
कटाई के बाद के नुकसान को कम करने के लिए उचित कटाई के बाद के प्रबंधन को उचित योजना के साथ काम करना चाहिए। सटीक गणना के साथ सही विधि अपनाकर पोस्ट हार्वेस्टिंग के नुकसान को गुणात्मक और संख्यात्मक दोनों रूप से कम किया जा सकता है। अपरिपक्व गैंडे में, फल की गुणवत्ता अवर है और इसकी भंडारण क्षमता कम है। कई कारक, जैसे कि फल की बाहरी उपस्थिति, छाल का रंग, भौतिक फल के वजन, लंबाई, चौड़ाई और विशिष्ट गुरुत्व और रासायनिक कुल घुलनशील, अम्लता, कुल शर्करा और विटामिन सी तत्व सूचकांक के आधार पर परिपक्वता की सही स्थिति का संकेत करते हुए, फल की अनुचित कटाई फल हानि का कारण बनती है।
यह फल को भंडारण के दौरान सूक्ष्मजीवों के लिए आसान बनाते समय विघटित होने का कारण बनता है। इस तरह की क्षति से बचने के लिए, इमली को पेड़ से रगड़ें नहीं, इसे कर्ज में डाल दें या इसे तोड़कर जमीन पर फेंक दें। फलों को गर्मी के नुकसान से बचाने के लिए, इसे सुबह या शाम को हाथ से काटा जाना चाहिए।
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