प्याज की मौजूदा कीमत के साथ, अगर पूरे सेम अंकुरित होते हैं, तो किसानों को आंका जाएगा, लेकिन ऐसा कभी नहीं होता है। स्थायी आधार पर खरीफ प्याज बोने वाले किसानों का कहना है कि यह सब्जियों की पारगम्यता में 70 से 75 प्रतिशत की कमी है।
पिछले एक साल में, प्याज की कीमतों में कोई कमी नहीं होने के कारण, किसानों ने खेतों में भेड़ें चरायीं। इस साल के खरीफ प्याज ने प्रमुख राज्यों की फसल में अप्रत्याशित गिरावट के कारण 2000 रुपये प्रति 2000 किलोग्राम के बाजार स्तर को पार कर लिया है।
प्याज में ऐसे भाव और रत्न होते तो किसान खुश होते ...जामनगर तालुका का मेडी (जगा) गाँव खरीफ प्याज का घर है। मेडी गाँव में, 10 बीघा प्याज वाले किसान, लालजीभाई बिसवानी कहते हैं कि हमारे गाँव से, वर्तमान में, अहमदाबाद में तीन या चार इस्सर जैसे जहाज प्याज भेजते हैं।
हम प्रति वाट 200 रफ खरीफ प्याज का उत्पादन करते हैं। ओनस 100 रुपये का होगा। इस बीच, बाजार के कारण किसानों द्वारा प्याज की कीमतों को तोड़ दिया गया। फिर से, ट्रेंड जोर पकड़ रहा है।
राजकोट के लोधिका तालुका में नगरिपलिया गाँव को खरीफ प्याज के बागान के रूप में भी जाना जाता है। गाँव के वल्लभभाई रमानी का कहना है कि 4 बीघा से 800 टीला का प्याज पैदा किया जाना चाहिए, केवल 200 टीला प्याज बारिश के नुकसान के कारण काम में आए हैं।
राजकोट के पड़धरी तालुका के बाघी गाँव में 25 विघा गाँव में प्याज बोने वाले किशोरभाई शेरठिया कहते हैं कि भारी बारिश के कारण 70% प्याज बर्बाद हो गया। इस बीच, बाजार में कच्चे अतिरिक्त बाजार फेंकने वाले किसानों द्वारा बेचने का दबाव था।
स्थानीय रूप से और देश में, खरीफ प्याज की अवधारणा के कारण किसानों को अच्छी कीमत मिली है। दोबारा आय की बढ़ती मांग के कारण प्याज की कीमतों में सुधार हुआ है।
गिरती आवक के खिलाफ मांग बढ़ी: कीमतें फिर बढ़ीं...
खरीफ प्याज की आवक शांत हो गई है। फिर से प्याज की कीमतों ने आपकी ओर कदम बढ़ाए हैं। महुवा की बाजार प्रतिक्रिया पहले ही 2,000 रुपये को छू चुकी है।गोंडल यार्ड के व्यापारियों चिरागभाई पिपलिया का कहना है कि मंगलवार को 2000 रुपये प्रति 20 किलो और आज की सबसे अच्छी गुणवत्ता पर 2071 रुपये है।
राजकोट यार्ड के सूत्रों के मुताबिक, मंगलवार को प्याज की कीमतें 800 रुपये के निचले स्तर और 2215 के उच्च स्तर को छू गई हैं।
गोंडल और राजकोट यार्ड व्यापारियों का कहना है कि कीमतों में फिर से उतार-चढ़ाव हुआ है क्योंकि प्याज की मांग बढ़ रही है और प्याज की आवक बढ़ रही है।
- Ramesh Bhoraniya