गन्ने का नाम सुनते ही मन में मिठास घुल जाती है। जैविक गन्ने की खेती भी अब किसानों द्वारा की जा रही है। रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों द्वारा वर्षों से उपयोग की जाने वाली भूमि भी मिट्टी को जैविक बनाने में समय ले सकती है। मोरबी जिले के हलवद तालुका के मानसर गाँव के चंदूभाई राठौर की बेटी संजयभाई ने लंदन में मार्केटिंग में एमबीए की पढ़ाई करने के बाद खेती का प्रबंधन और विपणन शुरू कर दिया है। जब संजयभाई उच्च अध्ययन के बाद खेती से जुड़े, तो लोग उनका मजाक उड़ाते थे। लेकिन संजयभाई ने बिना किसी की बात सुने खेती को प्राथमिकता दी और आज उन्हें खेती से सालाना 3 लाख रुपये से ज्यादा मिलते हैं।

गन्ने की खेती जो सीधे रस के लिए और खाने के साथ-साथ गुड़ में इस्तेमाल के लिए की जा सकती है। गन्ने के लिए, पिछले चार वर्षों से, उन्होंने अपने बीज का काम किया है। गन्ने की फसल के लिए जमीन तैयार करके, पांचवें महीने के अंत में हमने एक आँख से दो गन्ने की गांठें लगाई हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाता है कि जब बीज चयन की बात हो तो गन्ने के स्टॉक में कोई बीमारी न हो।
गन्ना 1 से 5 के बीच 15 टन का उत्पादन करेगा। गन्ने को औसतन 110 रुपये प्रति 1 रत्न मिलता है। अब तक, वेग ने गन्ने के खेतों में बैल की खेती के लिए लगभग 500 रुपये खर्च किए हैं। स्वयं वानस्पतिक दवाएं तैयार करें। 1 विग्रह में 32 मणि बीज का उपयोग किया है। जिसकी गणना 3500 रुपये के रूप में की जा सकती है। गन्ने की कटाई में 3 रुपये प्रति 20 किलो के हिसाब से प्रति कट पर 1400 रुपये खर्च होंगे। कुल मिलाकर गन्ने में केवल 8000 रुपये खर्च हुए हैं। इसके खिलाफ 80 से 85 हजार रुपये की आय होने का अनुमान है।
जैविक खेती धैर्य की खेती है। अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए मिट्टी तैयार होने के बाद 4-5 साल लगते हैं। अब तक, जैविक खेती के तहत कड़ी मेहनत लेखन में शुरू हुई है। वे सालाना 25 से 30 लाख रुपये तक कमाते हैं।

गन्ने की रोपाई कैसे करें
संजयभाई की खेती में शामिल होने के बाद, सबसे पहले, मिट्टी में सुधार ने रासायनिक उर्वरकों की खपत को कम किया और गोमूत्र और शाहबलूत के उर्वरक की खपत को बढ़ाया। आज, 40 से अधिक बाघ केवल प्राकृतिक खेती पर आधारित गायों की खेती करते हैं। उन्होंने 15 सब्जियों में गन्ना लगाया है।गन्ने की खेती जो सीधे रस के लिए और खाने के साथ-साथ गुड़ में इस्तेमाल के लिए की जा सकती है। गन्ने के लिए, पिछले चार वर्षों से, उन्होंने अपने बीज का काम किया है। गन्ने की फसल के लिए जमीन तैयार करके, पांचवें महीने के अंत में हमने एक आँख से दो गन्ने की गांठें लगाई हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाता है कि जब बीज चयन की बात हो तो गन्ने के स्टॉक में कोई बीमारी न हो।
कैसे रखे गन्ने का ध्यान
गन्ने के रोपण के पहले आधार ने देशी सेनील उर्वरक के साथ-साथ ठोस जीवाश्म भी प्रदान किए हैं। गोमूत्र का विशेष प्रयोग किया है। गन्ना ढाई से दो महीने का होता है, इसलिए डिपिंग ड्रिप को समायोजित करें और अंतिम समय तक दें। सूखे की वजह से गन्ना ऊपर उठने पर हवा से गिरने की संभावना बढ़ जाती है। चूहों को भी हर पंद्रह दिनों में 200 लीटर स्टार्च समाधान के साथ-साथ कीचड़ दाने, हिंग, ट्रिपैन और ग्राउंड ड्रिप के साथ टपका नहीं है। 10 महीने की फसल में, एक डंठल से लगभग 9 से 10 डंठल तैयार किए जाते हैं।गन्ना 1 से 5 के बीच 15 टन का उत्पादन करेगा। गन्ने को औसतन 110 रुपये प्रति 1 रत्न मिलता है। अब तक, वेग ने गन्ने के खेतों में बैल की खेती के लिए लगभग 500 रुपये खर्च किए हैं। स्वयं वानस्पतिक दवाएं तैयार करें। 1 विग्रह में 32 मणि बीज का उपयोग किया है। जिसकी गणना 3500 रुपये के रूप में की जा सकती है। गन्ने की कटाई में 3 रुपये प्रति 20 किलो के हिसाब से प्रति कट पर 1400 रुपये खर्च होंगे। कुल मिलाकर गन्ने में केवल 8000 रुपये खर्च हुए हैं। इसके खिलाफ 80 से 85 हजार रुपये की आय होने का अनुमान है।
70 बीघा जमीन को ही बना दिया प्रयोगशाला
विदेश में कृषि विपणन को साकार करने के बाद, उन्होंने घर-निर्मित अवशेष मुक्त उत्पादन के लिए 70-एकड़ की घरेलू प्रयोगशाला भी बनाई। वर्तमान में खेत पर बने 18 बछड़े और 12 छोटे बछड़े हैं। गाय औसतन 60 से 70 लीटर दूध का उत्पादन करती हैं। प्राकृतिक खेती गायों को पालने का एक मुख्य उद्देश्य है। दूध की बिक्री से उनकी लागत समाप्त हो जाती है।अन्य कोनसी फसल की लगाई हैं
इसके अलावा, संजयभाई ने 1 साल पहले 10 विघा में अनार के पौधे लगाए। इस बीच, गायों के लिए चारा अंतराल में लिया गया है। ताकि अनार भी गर्म न लगे और जानवरों को अपने घर के लिए हरा चारा मिल जाए। विघा में हल्दी और तुवर की मिश्रित फसल थी। उन्होंने 20 विघा में गेहूं लगाया है। जीरा 13 सब्जियों में बोया जाता है। इसके अलावा 6 विघा में धान लगाया जाता है।जैविक खेती धैर्य की खेती है। अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए मिट्टी तैयार होने के बाद 4-5 साल लगते हैं। अब तक, जैविक खेती के तहत कड़ी मेहनत लेखन में शुरू हुई है। वे सालाना 25 से 30 लाख रुपये तक कमाते हैं।