प्याज को गरीबों का कस्तूरी कहा जाता है। प्याज की खेती में मौसम प्रमुख भूमिका निभाता है। इस मौसम में अधिक वर्षा के कारण, कई क्षेत्रों में खरीफ प्याज प्रभावित हुए हैं।
वर्तमान में, प्याज की खेती भी मैस्टिक के कारण प्रभावित हुई है। किसानों को इस वर्ष खरीफ के मौसम के बारे में पता होना चाहिए।
प्याज के लिए अपक्षय कीटों से बचाव के लिए पर्याप्त उपाय करके और समय के साथ पर्याप्त नमी बनाए रखने से कंद बढ़ता है।
देश के अलग-अलग इलाकों में अलग-अलग समय पर प्याज बोई जाती है। और प्याज पूरे साल उपलब्ध रहते हैं। प्याज रोपण के लिए संशोधित किस्मों के प्रमाणित बीज प्राप्त करें, जिससे मिट्टी में पर्याप्त जैविक खाद मिल सके।
इसके अलावा, सूक्ष्मजीवों के छिड़काव से भी गुणवत्ता में सुधार होता है क्योंकि उत्पाद बढ़ता है। प्याज में तांबे के घोल (0.4 से 2% की कमी की तीव्रता के आधार पर) का छिड़काव करके अधिकतम उपज प्राप्त की जा सकती है।
तांबा, जस्ता, बोरान और लोहे की संयुक्त आपूर्ति इस फसल के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। यह कुल घुलनशील ठोस पदार्थों, कुल शर्करा और प्याज उत्पादन और एस्कॉर्बिक एसिड की अधिकतम मात्रा भी प्राप्त कर सकता है। संग्रहणीय प्याज अप्रैल-मई में उपलब्ध हैं।
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