प्याज की ध्रुवीयता से लेकर रोपण आदि पर विशेष ध्यान रखा जाना चाहिए। यदि ध्रुवदिया पानी से भर जाती है, तो जड़ की परत दिखाई देती है गोराडू, रेतीले और साथ ही मध्यम काली मिट्टी को फव्वारे से पानी देकर गीली मिट्टी में लगाया जाता है।
काली ऑयली मिट्टी को फ़ोयर में लगाया जाता है और फिर पानी दिया जाता है। चौथे दिन 3-5 दिनों के अंतराल पर दो फसलों में पेय देने के लिए दूसरा पेय दें जब तक कि कंद पक न जाएं।
कंद परिपक्वता के समय पानी में समय बढ़ाएं। लेकिन गेंद बनाते समय पानी को निकलने न दें। ध्यान रहे कि मिट्टी को न सुखाएं। कटाई के 3 से 5 दिनों के लिए पीट को बंद कर दें। प्याज की फसल को खरपतवारों से मुक्त रखें। बढ़े हुए पौधों को हटा दें। देवी एक या दो बार और कंद पर रगड़ें।
जमीन से 1 किलोग्राम नाइट्रोजन, 1 किलोग्राम फॉस्फोरस और 1 किलोग्राम पोटाश प्रति हेक्टेयर प्रदान करें। जिनमें से एक है, बुआई से पहले सभी पोटाश और फास्फोरस की मात्रा और नाइट्रोजन की आधी मात्रा को मूल उर्वरक के रूप में देना। रोपाई के एक महीने बाद शेष नाइट्रोजन को पूरक उर्वरक के रूप में देकर एक अच्छा उत्पाद प्राप्त किया जा सकता है।
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